Een espresso begint bij de maling, en de ECM Exacto tilt precisie naar een nieuw niveau. Waar traditionele molens malen op tijd — en dus bij elke bonensoort, vochtigheidsgraad en branding net iets anders doseren — werkt de Exacto met een geïntegreerde precisieweegschaal die tijdens het malen meeweegt en automatisch stopt zodra het ingestelde gewicht is bereikt.

Het resultaat: een reproduceerbare dosis tot op de gram nauwkeurig, keer op keer, zonder na te wegen en zonder giswerk. Met 64 mm maalschijven, een intuïtief touchscreen en drie bedieningsmodi combineert de Exacto professionele precisie met alledaags gebruiksgemak — ideaal voor de veeleisende thuisbarista én de professionele horecazaak.

Mogelijkheden

• Grind by Weight — maalt exact op gewicht dankzij de ingebouwde weegschaal, voor een perfect reproduceerbare dosis
• Grind by Time — traditioneel malen op tijd, voor wie deze werkwijze verkiest
• Handmatige modus — volledige controle over start en stop van het maalproces
• Traploze, digitale maalgraadinstelling voor oneindig fijne afstelling
• Portafilterherkenning: de molen herkent tot drie verschillende portafilters en start automatisch met de bijbehorende, geprogrammeerde dosis
• Geheugenfunctie per portafilter voor volledig gepersonaliseerde instellingen
• In hoogte verstelbare vork voor de portafilterhouder
• Verstelbare barista-verlichting voor optimaal zicht tijdens het doseren
• Uitneembare bovenste maalschijf en gereedschapsloos verwijderbare koffiegoot voor snel en eenvoudig onderhoud

Verkrijgbaar in de volgende uitvoeringen:

Behuizing van gepolijst roestvrij staal
Behuizing van zwart gelakt roestvrij staal (binnenkort beschikbaar)